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如何选购红薯粉丝及使用注意事项

作者:管理员 发布时间:2019-12-23 16:54

很多人都喜欢吃红薯粉丝,但是市面上的红薯粉丝材料五花八门。有的用料可能根本不纯,选购时除了看颜色,还要看外观、闻味道等等。红薯粉丝虽然好吃,但是要注意变质的粉丝不能食用哦。下面小编给大家介绍一下怎样选购红薯粉丝,以及食用红薯粉丝需要注意些什么。

一、红薯粉丝如何选购

1、咱们看颜色。真的红薯粉丝,颜色是半透明的深青色、或者,微微黄。假的往往很透明,透明到发白,究其原因。主要是假的红薯粉丝种掺了大量的食用明胶。

2、正宗的红薯粉丝,除非特别精工,一般来说。基本上都有一些小疙瘩,以后你看到红薯粉丝上有疙瘩。千万别嫌它丑,这就跟叶子上有虫眼一样。这往往才是无毒无害纯天然的标识啊。假的红薯粉丝,渗水均匀,没有面疙瘩。

3、正宗红薯粉丝,粗细不一,因为红薯渗水不均匀。上面也已经提到了,假的红薯粉丝,看起来粗细均匀。外观好看。人不可貌相,食物更不可貌相啊。

4、这个世界,没有真正的物美价廉,很多时候,就是一分钱一分货。我在超市买的这个假的红薯粉丝,12块钱一公斤。买的正宗农家红薯粉丝,则是20元一公斤。差别很明显了,想要买的正品,有时候就不要选最便宜的,有时候,便宜里面捎带着陷阱啊,就等着咱们入坑啊

5、如果你随身带了打火机,又方便烧的情况下。你不妨点一根看看。假的红薯粉丝,烧一下就跟烟火一样,噼里啪啦直响。真的红薯粉丝只会膨胀变大,不会结球,也不会变粉末。

6、正宗红薯粉丝,一折就断,假的,明胶添加太多。不易折断,韧性十足。这个判断方法。比较实用,易操作,强烈推荐。

7、正宗红薯粉丝,香味是农作物的香味。假的要么无味,要么是化学药品的味道。

二、红薯粉丝食用注意事项

1、烹饪纯红薯粉丝时要先看一下保质期是否过了,观察粉丝是不是有霉变。或者在吃红薯粉丝的时候感觉一下口感是否有异常。

2、孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至会殃及胎儿。女性怀孕期间是能够吃纯红薯粉丝的,只是不要吃的太多了。孕妇饮食要注意适量,不宜过多。

3、薯粉丝富含膳食纤维但是缺少蛋白质和脂质,最好要搭配蛋白质类食物吃。才不会营养失衡。比如在做红薯粉丝的时候可以加点鸡蛋、鱼类的辅助主料都是OK的,这样营养才更全面。

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